Gateau au yaourt à la noix de coco
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oui oui comme vous l avez, je pense, compris j'adoore le gateau au yaourt, c est une base de gateau incontournable on peut faire des tonnes de gateaux différents avec cette meme recette... En voici encore une variable :
Ingrédients : 1 pot de yaourt
2 pots de sucre
2 pots de farine
1 pot de noix de coco rapée
1 pot d'huile
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
Déco : 140g de chocolat noir
noix de coco rapée
Préchauffer le four à 180°C.
Dans une jatte verser le yaourt avec le sucre et les oeufs. Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.
Ajouter la farine, la levure, la noix de coco, mélanger de nouveau puis ajouter l'huile.
Beurrer un moule à gateau environ 35minutes.
Démouler le gateau qu'une fois refroidi.
Casser le chocolat dans une petite casserole. Prendre au casserole bien plus grosses de gabari et la remplir à un peu plus de la moitié d'eau chaude.
Mettre cette derniére sur le feu vif et attendre le moment ou l'ébullition est proche; baisser le feu à moyen puis mettre dans l'eau la petite casserole de chocolat. Laisser fondre en remuant quelque fois.
Etaler le chocolat fondu sur le gateau à l'aide d'une spatule et saupoudrer de noix de coco rapée.
