patisserie - boulangerie

Les kaaks sont de petites brioches algeriennes vraiment bonnes !! Elles sont aromatisées à la fleur d'oranger c est ce qui nous chatouille les narines en sortant du four !!! Pour cette recette le verre que j'utilise comme mesure et 1verre à moutarde qui...

Je l'appele pain de mie car je le mange souvent en raplacement de baguette ou autre mais il peut aussi faire un bon pain brioché pour le matin si on l'agrémente d'eau de fleur d'oranger. Bref c'est un délice, c'est une recette que me fais souvent ma ptite...

Pour la brioche: -500g de farine -100mL de lait -2oeufs -100g de beurre -50g de sucre -1 pincée de sel -1 càc de levure sèche + 1càc de sucre Pour la garniture: -140g de gelée de framboises -45g de pistaches grillées non salées sans leur coque -15g de...