Mchewek noix de coco / amandes

Publié le par nounouch



          

  

            Pour 20 à 30 gateaux :

                              125g de noix de coco rapée trés finement ( remixer votre noix de coco rapée si celle que vous avez acheter est rapée grossiérement )
                              125g d'amandes en poudre
                               2 càs de sucre glace
                               1 sachet de sucre vanillé
                                2 oeufs

     
              Pour le "glaçage" et la déco : 

                                1/2 tablette de chocolat blanc à patisserie
                                1 càs de lait
                                petites fleurs en sucre vertes


          Préchauffer le four à 180°C.
          Mélanger la noix de coco, a poudre d'amandes, le sucre glace et le sucre vanillé.
 
      
         
         Ajouter les oeufs, et travailer jusq'à l'obention d'une pate mole.

        
         
        Confectionner des boules de la taille d'une noix que vous reformez en carré.           

         
          
         Mettre au four pour 15 minutes.
          Sortir du four et les laisser refroidir sur la plaque du four.


            Une fois froids, faire fondre la moitié d'une tabllette de chocolat blanc dans une casserole avec 1càs de lait.
         Vous devez obtenir un mélange ni trop liquide ni trop épais afin que le chocolat reste bien sur les gateaux.
         A l aide d'un pinceau à patisserie badigeonner de chocolat blanc et poser dessus une décoration de votre choix.
        Laisser sécher sur un plateau.

                 


      

Publié dans Trésors sucrés

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Mama 03/03/2010 21:04


De la noix de coco & de l'amande, tout ce que j'aime !


amour de cuisine 24/01/2010 01:06


une recherche m'a mener chez toi, regardes:
http://www.4algeria.com/ib/showthread.php?t=173205
bisous


gourmande70 29/09/2009 18:58


ils ont l'air trop bons tes gateaux


nounouch 29/09/2009 19:24


ah c est gentil ça, pour étre franche j'ai entendu dire oui qu'ils étaient délicieux, mais moi je ne raffole pas trop de noix de coco et j 'ai trouvé qu'il manqué un peu de sucre  ptite info au cas ou tu désireré les tester lol