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5 articles avec poissons

Saumon à la moutarde

Saumon à la moutarde

Ingrédients : 2 darnes de saumon 1 càs de moutarde 1 càs de jus de citron sel poivre (facultatif) Préchauffer le four à 200°C. Disposer les darnes de saumon dans un plat allant au four. Dans un bol mélanger la moutarde et le jus de citron Etaler la préparation...

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Merlan à la chermoula

Merlan à la chermoula

Ingrédients : 300g de filets de merlan citron Chermoula : 50 ml d'huile d'olive 1 gousse d'ail pilée 1/3 càc de piment 1càc de paprika 1 càc de cumin le jus d'un de mi citron coriandre ou persil ciselé Commencez par préparer la chermoula ; mélangez l'huile...

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Moules à l'algérienne

Moules à l'algérienne

Ingrédients : -1kg de moules -500g de tomates -1 càc de cumin -1 dose de safran -1 branche de thym -2 feuilles de laurier -3 gousses d'ail -1/2 bottes de persil ou coriandre -1 càc de paprika -1 càs d'huile végétale -Sel, poivre Préparation : Plongez...

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Lotte à la tomate

Lotte à la tomate

Ingrédients : - 3 filets de lotte coupés en 2 (congelés pour moi, et enroulés) - persil - 1 bonne càc de concentré de tomate - 3/4 d'une boite de 400g de pulpe de tomates - 1 càs d'huile d'olive - 1 gousse d'ail hachée - 1 à 2 càc de sucre en poudre -...

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